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getraenkeautomat [2022-05-11 19:03] – stefan_kaufmanngetraenkeautomat [2024-03-30 22:08] (current) – stk
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 +====== Getränkeautomat und Bestellung und Logistik ======
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 Seit Oktober 2021 haben wir einen neuen Getränkeautomaten. Seit Oktober 2021 haben wir einen neuen Getränkeautomaten.
  
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   * Am besten rechtzeitig abstimmen, wann Getraenke ausgehen. Der Automat puffert ja auch noch etwas weg   * Am besten rechtzeitig abstimmen, wann Getraenke ausgehen. Der Automat puffert ja auch noch etwas weg
   * Wir bestellen bei Getraenke Ehret in Dornstadt.   * Wir bestellen bei Getraenke Ehret in Dornstadt.
-  * Anlieferung in der Regel Donnerstag vormittag (bislang meist zwischen 0900 und 1200). Man kann bei der Bestellung sagen, dass sie 30 Minuten vorher anrufen sollen dass man auch da ist. Die drucken aber dann gerne auch mal irgendeine „alte“ Nummer drauf, d.h. es ist gut, wenn das eher so ein fixer Kontakt ist (ggf. in der Zukunft ne separate SIP-Nummer dafuer?) +  * Anlieferung in Neu-Ulm Augsburger Str. 23-25 in der Regel Dienstag vormittag (TODO: Weinhof war meist Do. zwischen 0900 und 1200, Erfahrungswerte sammeln wie das in NU ist). Man kann bei der Bestellung sagen, dass sie 30 Minuten vorher anrufen sollen dass man auch da ist. Die drucken aber dann gerne auch mal irgendeine „alte“ Nummer auf den Lieferschein fuer ihren Bierkutscher, d.h. es ist gut, wenn das eher so ein fixer Kontakt ist (ggf. in der Zukunft ne separate SIP-Nummer dafuer?) 
-  * Damit eine Lieferung am Donnerstag kommt, sollte sie bis Dienstag abend an bestellung at getraenkeehret.de abgesandt sein, ausnahmsweise Mittwoch morgens. Die Kommissionierung ist nur bis Mittwoch 12:00 da, d.h. die sollten morgens schon wissen, was sie auf den LKW packen+  * Damit eine Lieferung am Dienstag in Neu-Ulm ankommt, sollte sie bis Sonntag abend an bestellung at getraenkeehret.de abgesandt sein, ausnahmsweise Montag morgens. Die Kommissionierung sollte morgens schon wissen, was sie auf den LKW packen. 
 +  * Idealerweise wird am Tag vor Eintreffen der Bestellung der Automat abgerechnet und das Kassenjournal uebertragen (das koennen derzeit Maxi und stk)
  
-→ Mail mit Anzahl und Bestellnummer mit Bitte um Rechnungszahlung auf den Verein verschicken, jemand fuer Donnerstag morgen haben, Mittwoch abends Leergut vorbereiten (siehe unten)+→ Mail mit Anzahl und Bestellnummer mit Bitte um Rechnungszahlung auf den Verein verschicken, jemand fuer Dienstag morgen haben, Montag abends Leergut vorbereiten (siehe unten)
  
-^ Ehret-Nr ^ Name ^ Flasche ^ Kasten ^ +Anm.: Boehringer hat wohl Insolvenz angemeldet, gibt's nicht mehr. 
-| 124 | Alaska Cola-Mix | Alaska 0,5 | Modulkasten 20 |  + 
-| 1658 | Aloisius-Quelle sanft | Euro 0,5 | Modulkasten 20 | +^ Ehret-Nr ^ Name ^ Flasche ^ Kasten ^ EK ^ Flasche ^ 
-| 1678 | Bucher ACE | Euro 0,5 | Modulkasten 20 | +| 124 | Alaska Cola-Mix | Alaska 0,5 | Modulkasten 20 |  11,30 | 0,60 | 
-| 1683 | Bucher Orange Mango | Euro 0,5 | Modulkasten 20 | +| 1658 | Aloisius-Quelle sanft | Euro 0,5  | Modulkasten 20 | 8,30 | 0,50 | 
-| 1329 | Boehringer Sours | NRW 0,5 | Modulkasten 20 | +| 1678 | Bucher ACE | Euro 0,5  | Modulkasten 20 | 14,70 | 0,80 | 
-| 1330 | Boehringer Grape | NRW 0,5 | Modulkasten 20 |  +| 1683 | Bucher Orange Mango | Euro 0,5 | Modulkasten 20 | 16,20 | 0,90 | 
-| 1331 | Boehringer Maracuja | NRW 0,5 | Modulkasten 20 | +| <del>1336</del> | <del>Boehringer Sprudel Spritzig</del> | NRW 0,5 | Modulkasten 20 | 8,10 | 0,50 | 
-| 1333 | Boehringer Orange | NRW 0,5 | Modulkasten 20 | +| <del>1329</del> | <del>Boehringer Sours</del> | NRW 0,5 | Modulkasten 20 | 12,40 | 0,70 | 
-| 1335 | Boehringer Zitrone | NRW 0,5 | Modu| lkasten 20 | +| <del>1330</del> | <del>Boehringer Grape</del> | NRW 0,5 | Modulkasten 20 | 12,80 | 0,70 | 
-| 2083 | Club Mate | NRW 0,5 | Modulkasten 20 | +| <del>1331</del> | <del>Boehringer Maracuja</del> | NRW 0,5 | Modulkasten 20 | 12,80 | 0,70 | 
-|         |  Gold Ochsen Original Alkoholfrei | NRW 0,5 | Modulkasten 20 | +| <del>1333</del> | <del>Boehringer Orange</del> | NRW 0,5 | Modulkasten 20 | 10,90 | 0,60 | 
-|         |  Günzburger Weizen Alkoholfrei | NRW 0,5 | Modulkasten 20 |+| <del>1335</del> | <del>Boehringer Zitrone</del> | NRW 0,5 | Modulkasten 20 | 10,90 | 0,60 | 
 +| 2083 | Club Mate | NRW 0,5 | Modulkasten 20 | 17,10 | 0,90 | 
 +|  346    |  Gold Ochsen Original Alkoholfrei | NRW 0,5 | Modulkasten 20 | 21,00 | 1,10 | 
 +|   1253   |  Günzburger Weizen Alkoholfrei | NRW 0,5 | Modulkasten 20 | 21,00 | 1,10 | 
 + 
 +Gesamte Preisliste siehe: {{ :preisliste_zufuhr_brutto_ab_15.06.2023.pdf |(Preisliste Stand 2023-06-15)}}
  
 Nicht mehr bestellen: Nicht mehr bestellen:
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 | 1725 | Ensinger ACE Orange/karotte | GDB 0,5 | GDB 12 | Brunnenkiste unpraktisches format, teuer | | 1725 | Ensinger ACE Orange/karotte | GDB 0,5 | GDB 12 | Brunnenkiste unpraktisches format, teuer |
  
-====== Howto Mittwoch/Donnerstag Leergut und Anlieferung ======+====== Howto Montag/Dienstag Leergut und Anlieferung ======
  
   * Bevor die Lieferung kommt, Leergut sauber sortiert haben   * Bevor die Lieferung kommt, Leergut sauber sortiert haben
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   * Wenn auf Rechnung fuer eine andere Veranstaltung bestellt wird, idealerweise bei der Anlieferung fuer diese Rechnung genau so viele gleichwertige Leerkisten zurueckgeben wie volle kommen. Also Beispiel, fuer Veranstaltung wird 4* NRW Limo und 2* Buegelverschluss alkfreies Bier geliefert, dann waere es ideal, wenn man bei der Anlieferung 4 NRW- und 2 Buegelverschlusskaesten zurueckgibt. Weil dann ist die Rechnung komplett ohne irgendwelches Pfand, das dann irgendwo verbucht werden muesste. (Deswegen vielleicht keine Buegelverschlusskaesten fuer sowas bestellen, die haben mehr Pfand als NRW/Euro und wir haben die normalerweise nicht im Sortiment)   * Wenn auf Rechnung fuer eine andere Veranstaltung bestellt wird, idealerweise bei der Anlieferung fuer diese Rechnung genau so viele gleichwertige Leerkisten zurueckgeben wie volle kommen. Also Beispiel, fuer Veranstaltung wird 4* NRW Limo und 2* Buegelverschluss alkfreies Bier geliefert, dann waere es ideal, wenn man bei der Anlieferung 4 NRW- und 2 Buegelverschlusskaesten zurueckgibt. Weil dann ist die Rechnung komplett ohne irgendwelches Pfand, das dann irgendwo verbucht werden muesste. (Deswegen vielleicht keine Buegelverschlusskaesten fuer sowas bestellen, die haben mehr Pfand als NRW/Euro und wir haben die normalerweise nicht im Sortiment)
   * Generell, wenn verschiedene Bestellungen passieren, aufpassen, dass die Leerkaesten vernuenftig den Rechnungen zugeordnet werden. Beispiel: Gruppen haben auf eigene Barrechnung 2 Kisten Bier bestellt, dann sollten //nur// deren vorige Leerkaesten auf diese Barrechnung laufen, aber eben nicht die vom Automatenbetrieb   * Generell, wenn verschiedene Bestellungen passieren, aufpassen, dass die Leerkaesten vernuenftig den Rechnungen zugeordnet werden. Beispiel: Gruppen haben auf eigene Barrechnung 2 Kisten Bier bestellt, dann sollten //nur// deren vorige Leerkaesten auf diese Barrechnung laufen, aber eben nicht die vom Automatenbetrieb
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 +====== Howto Getraenkelager ======
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 +Leergut steht an der Wand in Richtung Bühne, Vollgut steht als „Mittelinsel“ in den Lagerraum hineinragend.
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 +Nach Sorten sortierte Stapel bilden, neue volle Kisten //unten// aufstellen und die aelteren oben (klar)
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 +Durch die Sortenvielfalt scheint momentan die sinnvollste Nachfuell-Variante, am Automaten grob zu ueberschlagen, was es braucht, dann Mischkisten mit etwas mehr als der benoetigten Zahl Flaschen je Sorte rueberzukarren. Wir braeuchten halt wieder eine Stechkarre oder einen Wagen.
 +
 +====== Howto Leergut  ======
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 +Zwei Leergutrueckgaben im Erdgeschoss: Neben dem Getraenkelager steht ein Kastenregal, am alten Automaten sollte wenigstens eine Leerkiste stehen.
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 +Die Kiste beim alten Automaten ist notgedrungen eine Mischkiste, in der einfach alles landet. Diese regelmaessig in die Sortierstation im Getraenkekastenregal sortieren.
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 +Wir haben prinzipiell [[https://de.wikipedia.org/wiki/Bierflasche#Flaschenformen|viel zu viele Sorten Flaschen]] im Automaten:
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 +  * NRW 0,5 (das sind die mit dem langen Hals)
 +  * Euroflaschen 0,5 (Floetzinger Spezi, Lakritzlimo, Hiddeschprudl)
 +  * Alaska 0,5 (auch langer Hals, hat aber andere Form)
 +  * Longneckflaschen (Bionade und der Kram)
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 +An der Sortierstation im Getraenkekastenregal sind in der Regel vier Kisten: Eine NRW, eine Euro, eine Alaska und eine fuer alles andere.
  
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Last modified: 2022-05-11 19:03
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