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| slushmaschine [2024-12-29 15:26] – stk | slushmaschine [2026-01-04 14:06] (current) – stk | ||
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| | Kühlmittel | R404a | | | Kühlmittel | R404a | | ||
| | Masse | ca 55 kg | | | Masse | ca 55 kg | | ||
| + | | Innen(!)maß Haube | 40×60×88 cm | | ||
| | Leistung | 1050 Watt(?) | | | Leistung | 1050 Watt(?) | | ||
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| - Maschine sicher aufstellen, Abluftöffnung muss frei sein | - Maschine sicher aufstellen, Abluftöffnung muss frei sein | ||
| - | | + | - Refraktometer ggf. vor Messung mit klarem Wasser „eichen“, |
| + | | ||
| - Prüfen, ob alle Funktionsschalter ausgeschaltet sind | - Prüfen, ob alle Funktionsschalter ausgeschaltet sind | ||
| - Hauptschalter einschalten | - Hauptschalter einschalten | ||
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| * 1 Flasche (0,75l) Gin | * 1 Flasche (0,75l) Gin | ||
| - | Laut Refraktometer eher am unteren Ende des Zuckergehalts, | + | Laut Refraktometer eher am unteren Ende des Zuckergehalts, |
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| + | Ein Schuss Zitronen- oder Limettensaft täte dem Geschmack sicher gut! | ||
| + | |||
| + | ==== Sirup-Mix ==== | ||
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| + | Es lohnt sich, „guten“ Sirup (z.B. [[https:// | ||
| + | |||
| + | Mischansatz Congress 25: 2 Flaschen Yo Himbeersirup, | ||
| ==== Tipps ==== | ==== Tipps ==== | ||
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| ===== Pflege ===== | ===== Pflege ===== | ||
| + | ==== Sofort(!) nach dem Betrieb ==== | ||
| Wenn ausgeslusht ist, möglichst schnell reinigen, sonst fangen die Reste zu stinken und (v.A. bei den Saftmischungen) zu schimmeln an (auch die Spritzer am Deckel). | Wenn ausgeslusht ist, möglichst schnell reinigen, sonst fangen die Reste zu stinken und (v.A. bei den Saftmischungen) zu schimmeln an (auch die Spritzer am Deckel). | ||
| Line 77: | Line 88: | ||
| * Zur Not kann die Maschine so jetzt über Nacht gelagert und am nächsten Tag „richtig“ sauber gemacht werden. | * Zur Not kann die Maschine so jetzt über Nacht gelagert und am nächsten Tag „richtig“ sauber gemacht werden. | ||
| + | ==== Grundreinigung ==== | ||
| * Oberes Rührdingsi (Mischerbügel) rauslösen | * Oberes Rührdingsi (Mischerbügel) rauslösen | ||
| * Behälter nach vorne wegziehen | * Behälter nach vorne wegziehen | ||
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| * Doppeleimer für die Reinigung | * Doppeleimer für die Reinigung | ||
| - | Bei großen Veranstaltungen kann man mit zwei vollen (12l) Ladungen Tschunkslush pro vollem Tag rechnen. D.h. pro Tag 2 Kisten Mate, 4 Flaschen Rum, 0,8L Limettensaft, | + | Bei großen Veranstaltungen kann man mit zwei vollen (12l) Ladungen Tschunkslush pro vollem Tag rechnen. D.h. pro Tag 2 Kisten Mate, 4 Flaschen Rum, 0,8L Limettensaft, |
| + | ===== Welches Verbrauchsmaterial wo kaufen ===== | ||
| + | * [[https:// | ||
| + | * [[https:// | ||
| + | * [[https:// | ||
| + | * [[https:// | ||
| ===== Reparatur- und Wartungs-TODOs ===== | ===== Reparatur- und Wartungs-TODOs ===== | ||
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| * Ersetzen: 2* Abtropfschale ([[https:// | * Ersetzen: 2* Abtropfschale ([[https:// | ||
| * Ersetzen: Rohr für Deckelkontaktstange ([[https:// | * Ersetzen: Rohr für Deckelkontaktstange ([[https:// | ||
| + | * Ersetzen: [[https:// | ||
| + | * Auf Vorrat: [[https:// | ||
| * Reinigen: Kondenswasserschlauch | * Reinigen: Kondenswasserschlauch | ||
| * evtl richtiges Flightcase statt Selbstbaucase | * evtl richtiges Flightcase statt Selbstbaucase | ||
| {{tag> | {{tag> | ||